不爱做饭?合理的厨房动线让你爱上下厨

天气越来越热，但依旧不能阻挡我想要装修房子的心，吃货附体的我认为装修中最重要的一块区域就是厨房。

我认为厨房装修目标是：经济、实用、美观、智能。

首先，介绍下我将要提到的两套房~

01

[屋主小A的婚房]

从买房到装修自己没出一分钱，所以对于装修，除了在装修前提出“厨房一定要精致”的要求外，全程让积极的公婆一手包办。

综上所述，房子格局、装修风格、功能性布局等各方面都不由我决定...

02

[屋主小B的自购房]

事实证明有钱才能声音大，这套房子是小B自己出钱购买并装修的，所以全程是完全按照小B自己的想法设计装修。

本应是完美的，但由于这场装修拖了两年，导致完成后才发现许多与设想不符的失误...

前言

在装修前，首先应该清楚厨房动线。

进入厨房后先做什么后做什么，过程中你需要用到哪些功能性空间等等。

回想下做菜过程，就知道如何安排才是最顺手的。储物柜放哪里、各类小家电放哪里，进而延伸出照明、插座、吊柜、挂钩放！哪！里！？

理想厨房功能区规划必须建立在使用习惯和需求上，优化动线，让动线流畅简短。

所以设计厨房前最该考虑—我的动线是什么？

言简意赅，做个完整的午餐，步骤大致如下：

如上图，摆盘备用对我来说是非常重要的环节，而对于其他人来说，烹饪煮制可能比较重要，所以不同的人着重点稍有不同。

我需要怎样的功能布局？

了解动线需求后，厨房功能布局大致出来了。

一字型

顾名思义，一字型厨房布局自然会符合它自身的结构特点—“倚墙而立”，“一字排开”。

二字型

顾名思义，二字型厨房就是双操作台，“左右开工，做饭不累”。

L/U型

L/ U 字型厨房比二字型厨房布局多了转角位置，增加实用性。

 岛型

拥有双操作台，中间留出通道，呈现岛型设计。多数开放式厨房会选择此布局。

除了这些必要功能区，你还需要足够的台面和柜子来摆放厨房小家电，所以在装修前就要他们考虑好合理的位置。

解析A

▲小A的婚房

图中厨房、小房间和阳台是从南向北并列的，毛坯状态下三个房间之间只有一个隔断，而且是承重墙，不能敲。

▲示意图灶台区

灶台左侧摆放完厨房用纸和锅具架后几乎没有空间了，剩下只能摆放饭碗大小的物品，但即使这样也没什么太多可用空间。

▲示意图阳台储物区

由于厨房空间十分有限，所以各种小家电和生活用品只能被迫放在阳台储物柜上。

因为水管和煤气管的位置是固定的，加上厨房那两根承重柱不能打掉，所以只能如上图所示修改一下位置，让动线流畅一些。

 解析B

U型厨房，布局基本和前面的理想型厨房一样，动线简单流畅，空间宽敞明亮，总体来说ok~

它们长这样

和小A的厨房相比，它的台面和收纳空间都大幅度增加，所有小家电、食材都可以收纳在这个空间里，取用方便。

▲小B厨房实景图

缺点：①水池位置偏右，空间利用率下降，且加工区缺乏照明。

缺点：②储物柜A的台面上摆放了电饭煲、杯架、电热水壶、咖啡机和微波炉之后就没有多余位置，而备餐台及死角的台面则塞满锅盖架、电蒸锅、电高压锅、中药壶......空间合理没有最大化。

▲小B厨房储物柜A

[解决办法]

①尽量把同类物品放在同一个功能区域。

②厨房的空余台面可以小，但绝不能分散。

因为分散的台面必须旋转360°才能找到东西，来回奔波会打乱正常动线，让整个过程看上去手忙脚乱。

 后记

厨房的存在，让家有了爱的温度。

合理的规划，让屋主煮饭方便称心。

其实，不论什么型的厨房，只要动线规划合理，你也可以过“一日 两人 三餐 四季”的美好生活...